Author: AM8345@mc-class.gr

Τα τελευταία χρόνια όλο και πιο πολύ ακούμε την λέξη γλουτένη στην καθημερινότητά μας. Όλο και περισσότερος κόσμος μιλάει για δυσανεξίες ενώ όλο και περισσότερα προιόντα στα ράφια των σούπερ μαρκετ φαίνεται να ενστερνίζονται τον τίτλο Gluten Free/ Χωρίς Γλουτένη. Τί είναι όμως η γλουτένη και για ποιόν λόγο έχει τόσο κακή φήμη στις μέρες…